Lemur zaprasza
Kuchnia turecka 1/2 szklanki oleju jadalnego 2-3 posiekane cebule 2 pomidory sparzone, obrane i posiekane 2 ¶wieże papryki – usun±ć nasiona i zgrubienia, pokrajać w paski 1/4 kg zielonej fasolki – usun±ć ogonki i włókna, przepołowię 2 duże ziemniaki obrane pokrajane w duż± kostkę sól i pieprz do smaku Cebulę smażyć w rozgrzanym oleju do lekkiego zrumienienia. Dodać jarzyny, doprawić do smaku sol± i pieprzem, wymieszać. Dusić pod przykryciem na małym ogniu około 30 min. Nie odkrywać, pod koniec zamieszać. Podawać na gor±co lub na zimno polane jogurtem z zielon± sałat± w sosie winegret. Proporcje dla 2-3 osób |