Lemur zaprasza
KREM Z POMIDOROW - Zupa : Wirtualna Kuchnia Polska Krem z pomidorów 500g kości, 200g włoszczyzny, 1500 ml wody, 100g koncentratu pomidorowego, 20g masła, 20g mąki, 100g śmietany, żółtko, sól, cukier, zielenina Z kości i włoszczyzny ugotować wywar, przecedzić. Sporządzić podprawe zacierana, rozprowadzić wywarem, połączyć z resztą wywaru, zagotować. Dodać koncentrat pomidorowy, żółtko wymieszane ze śmietaną i wywarem, doprawić do smaku. From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl> MM |