Lemur zaprasza
KARP W PIWIE - Ryby : Wirtualna Kuchnia Polska Karp w piwie 1,2 - 1,5 kg karpia, 10 małych cebulek, 2 pory, 0,5 l jasnego piwa, 2 łyżki pikantnej musztardy, 3 ząbki czosnku, 1 szklanka śmietany, sól. Karpia sprawić, pokroić na dzwonka, posolić, popieprzyć i obsmażyć. Ułożyć na żaroodpornym półmisku, posypać drobno posiekanym czosnkiem i obłożyć małymi cebulkami na przemian z pokrojonymi w talarki porami. Całość zalać piwem zmieszanym z musztardą. Dusić ok. 1 godz., pilnując, aby ryba się nie rozpadła. Pod koniec duszenia zalać ją szklanką śmietany. MM |