Lemur zaprasza
KARP ZE SLIWKAMI - Ryby : Wirtualna Kuchnia Polska Karp ze ¶liwkami 1 kg karpia, 25 dag mrożonych ¶liwek, pół szklanki czerwonego wytrawnego wina, 3 - 4 łyżki oliwy, łyżka m±ki, cynamon, goĽdziki, imbir, sok z cytryny, sól, pieprz. Oczyszczonego i sprawionego karpia umyć, pokroić na dzwonka, posolić, odstawić na pół godziny w chłodne miejsce. ¦liwki opłukać, wydrylować i zmiksować z winem i przyprawami. Rybę obtoczyć w m±ce, zrumienić na oliwie z obu stron. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, polać sosem i zapiec. Podawać z ziemniakami z wody i surówk± z cykorii. MM |