Lemur zaprasza
25 dag cebuli (szalotki), 10 dag tłuszczu, 1 kg kapusty białej, łyżka m±ki, papryka, 10 dag przecieru pomidorowego, kieliszek wina czerwonego, 50 dag ziemniaków, cukier, sól, pieprz, ziele angielskie, przyprawa do zup Małe cebule obrać, opłukać, sparzyć wrz±tkiem na sicie i zrumienić na tłuszczu z dodatkiem szczypty cukru. Kapustę oczyszczon± i opłukan± pokrajać w kostkę, sparzyć i udusić do miękko¶ci z przecierem pomidorowym i przyprawami. Następnie dodać przygotowane cebulki - cało¶ć jeszcze chwilę poddusić. Usmażyć frytki z ziemniaków i zmieszać je z potraw± na chwilę przed padaniem. |