Lemur zaprasza
1 kg brukselki, cebula, 3 łyżki tłuszczu, pół szklanki ¶mietany, 2 łyżki m±ki, łyżka cukru, koper, sól, pieprz, 4 jaja, przyprawa do zup Brukselkę oczy¶cić i ugotować w osolonej wodzie ze szczypt± cukru. Cebulę drobno posiekać; lekko przesmażyć, dodać m±kę i sporz±dzić zasmażkę. Następnie rozprowadzić wywarem z brukselki, podprawić ¶mietan±, przyprawić do smaku, zagotować. Przygotowanym sosem zalać brukselkę. Przed podaniem posypać pokrajanymi w talarki jajami oraz posiekanym koprem. Podawać z ryżem lub z ziemniakami. |