Lemur zaprasza
1 kg ziemniaków, 5 dag m±ki, 1 zielona sałata lub nać pietruszki, 2 jaja, szklanka oliwy, sól, pieprz Umyć i obrać ziemniaki, krajać w plasterki grubo¶ci 1 cm i ugotować w osolonej wodzie. Gdy będ± jeszcze twardawe, odcedzić i wyłożyć na ¶ciereczkę. Następnie obsypać m±k±, zanurzyć w roztrzepanym jaju i obsypać m±k±. Smażyć na gor±cej oliwie aż nabierze złocistego koloru, os±czyć z tłuszczu i ułożyć na półmisku, wyłożonego pokrojon±, zielon± sałat± lub naci± pietruszki. Podawać na gor±co posypane pieprzem. |