Lemur zaprasza
15 dag smalcu 1 jajo 15 dag ugotowanych ziemniaków 1 dag kminku 20 dag mąki 1/4 proszku spulchniającego sól Ugotować ziemniaki, rozetrzeć je, ostudzić. Posiekać tłuszcz z mąką, wymieszać z ziemniakami, dodać kminek, sól i proszek. Zagnieść ciasto jajem i nie wyrabiając kształtować na stolnicy paluszki (około 10 cm długości). Paluszki układać na posmarowanej blasze, posmarować jajem, upiec. Podawać gorące, jako dodatek do zup czystych lub do herbaty. |