Lemur zaprasza
Kuchnia z szybkowaru 50 dag wieprzowiny bez kości (może być z części przedniej) 25 dag kapusty kiszonej 5 dag tłuszczu 1 cebula 2 łyżeczki mąki 1 ząbek czosnku papryka mielona i sól do smaku Mięso pokroić na małe kawałki, obtoczyć w mące i obrumienić na mocno rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Wrzucić oczyszczoną i pokrojoną cebulę i też zrumienić. Dodać drobno posiekaną kiszoną kapustę, wlać wody tyle, by pokryła zawartość szybkowaru, zamknąć szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru doprawić resztą mąki, solą, papryką i roztartym czosnkiem. |
