Lemur zaprasza
1 kg ziemniaków, 30 dag pomidorów, 1,5 łyżki tłuszczu (smalec), 3 łyżki mąki, marchew, pietruszka, cebula, kawałek kapusty włoskiej, sól, przyprawa do zup, pieprz, papryka, ziele angielskie, nać pietruszki Umyte, obrane i opłukane warzywa oraz ziemniaki pokrajać w kostkę. Warzywa ugotować w pięciu szklankach wody. Gdy będą miękkie, dodać ziemniaki, ugotować, następnie dołożyć przetarte pomidory. Sporządzić jasną zasmażkę z tłuszczu i mąki z cebulą, dodać do zupy, zagotować. Przyprawić do smaku, posypać posiekaną nacią pietruszki. |