Lemur zaprasza
Kuchnia z szybkowaru 1 kg gęsi w kawałkach 3 łyżki dobrego oleju np. sojowego 2 łyżki m±ki 2 szklanki wytrawnego wina (może być zastępczo tyleż wody z octem winnym i kieliszkiem wódki) 1 marchew 1 cebula zielenina sól i pieprz do smaku Rozgrzać w szybkowarze olej, obsmażyć na nim kawałki gęsi i pokrojon± na 4 czę¶ci cebulę. Gdy s± rumiane, wsypać m±kę, wymieszać posolić i popieprzyć. Wlać wino, włożyć oczyszczon± marchew. Zamkn±ć szybkowar i ogrzewać 30 minut od momentu przekroczenia progu ci¶nienia wewnętrznego. Przed podaniem posypać zielenin±. Uwaga. Do potrawki można dodać przetart± marchew. |