Lemur zaprasza
25 dag brukselki 5 dag cebuli (najlepiej szalotki) 1/4 szklanki przecieru pomidorowego 1 łyżka śmietanki (9% tłuszczu) 2 ząbki czosnku 3 łyżki umytej, drobno posiekanej naci pietruszki sól pieprz Główki brukselki oczyścić z zewnętrznych, uszkodzonych listków, umyć, osączyć. Śmietankę wymieszać z przecierem pomidorowym, roztartym z solą czosnkiem i posiekaną pietruszką. Sos przyprawić do smaku solą i pieprzem. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w bardzo drobną kostkę, wymieszać z sosem. Brukselkę poszatkować, wymieszać z sosem, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać do potraw z ryb i mięsa. |