Lemur zaprasza
60 dag m±ki pszennej 3 szklanki mleka cukier łyżka tłuszczu 3 dag drożdży 5 jaj pół szklanki ¶mietany sól 3 łyżki tłuszczu do smażenia Czę¶ć m±ki rozczynić z drożdżami na mleku i pozostawić ciasto w ciepłym miejscu, aby wyrosło. Dodać rozmieszane jaja, łyżkę tłuszczu, trochę cukru, posolić, wsypać resztę m±ki i dokładnie wyrobić; ciasto to powinno być znacznie gęstsze od nale¶nikowego. Gdy ciasto wyro¶nie smażyć bliny na rozgrzanym tłuszczu. Podawać ze ¶mietan±, posypane siekanymi jajami. |