Lemur zaprasza
Kuchnia węgierska 500 g makaronu (wstążki) 30 g tłuszczu 200 g białego sera 2 filiżanki kwaśnej śmietany 1 pęczek koperku sól 100 g wędzonego boczku Makaron ugotować w osolonej wodzie i odsączyć. Biały ser przetrzeć przez sito i wymieszać z drobno posiekanym koperkiem. Wędzony boczek pokroić w drobną kostkę i stopić, skwarki wyjąć z patelni. Do wytopionego tłuszczu dodać jeszcze 30 g innego tłuszczu, kwaśną śmietanę, a po zagotowaniu dodać makaron. Wszystko wymieszać i przełożyć do salaterki. Makaron podawać na gorąco posypany skwarkami. |