Lemur zaprasza
20 dkg włoszczyzny 4 dkg tłuszczu 1 dkg grzybów 3 dkg cebuli 35 dkg ziemniaków 3 dkg m±ki li¶ć bobkowy sól ziele angielskie (ocet do smaku) Włoszczyznę i grzyby umyć, oczy¶cić, opłukać, ugotować wywar z przyprawami. Obrać ziemniaki, pokrajać w kostkę. Gdy warzywa ugotuj± się, odcedzić wywar, ugotować w nim pokrajane ziemniaki. Połowę włoszczyzny i grzyby pokrajać. Sporz±dzić zasmażkę na cebuli z m±k± silniej zrumienion±, wlać do wrz±cej zupy, mieszaj±c zagotować, dodać pokrajane warzywa i grzyby, sól (i ocet) do smaku. |