Lemur zaprasza
BISZKOPT Z SEREM - Ciasta, ciastka : Wirtualna Kuchnia Polska Biszkopt z serem ciasto: 5 jaj, 15 dag (8 łyżek) cukru, 15 dag (3/4 szklanki) mąki, cukier waniliowy, tłuszcz i tarta bułka do formy masa serowa: 30 dag twarogu, 2 jaja, 5 dag margaryny, 46 dag (2-3 łyżki) cukru, cukier waniliowy, bakalie Przygotować masę serową. Ser zemleć. Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem, dodać ser i bakalie, wymieszać. Ubić sztywną pianę dodać do masy lekko wymieszać. Przygotować biszkopt. Ubić pianę z białek. Stopniowo dodawać cukier i cukier waniliowy, dalej ubijając. Dodać rozmącone żółtka i przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać. Wyłożyć ciasto na wysmarowaną tłuszczem i posypaną tartą bułką blachę. Na cieście delikatnie ułożyć (łyżeczką) masę serową. Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku około 45 min. From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl> MM |