Lemur zaprasza
40 dag m±ki mleko 25 dag tłuszczu (masła i margaryny ze smalcem) 2/3 proszku spulchniaj±cego 30 dag marmolady 3 żółtka 2 dag cukru z wanili± do posypania 12 dag cukru pudru Masło z m±k± posiekać, dodać proszek i cukier, wymieszać, dodać pozostałe składniki, zagnie¶ć ciasto. Połowę ciasta rozwałkować na placek 1/2 palca grubo¶ci, wyłożyć na blachę, posmarować marmolad±. Drug± połowę ciasta zetrzeć na tarce o dużych okach, przesuwaj±c nad plackiem tak, aby kruszonka spadaj±c, równomiernie pokryła cał± powierzchnię. Ciasto upiec na kolor złoty, oprószyć lekko cukrem, a gdy trochę przestygnie, krajać prostok±tne kawałki (3 X 7 cm). |