Lemur zaprasza
1 mała główka młodej kapusty, oliwa, 1/2 szklanki octu, sól, pieprz Kapustę poszatkować, włożyć do durszlaka z dług± r±czk±, zanurzyć go w garnku z osolonym wrz±tkiem i trzymać przez 10 min. Wyj±ć durszlak, zalać kapustę zimn± wod±, odcedzić i wyłożyć na głęboki półmisek. Wlać wodę z octem w proporcji 1 do 1. Odstawić na parę godzin, odcedzić, przełożyć na inny półmisek, doprawiaj±c sol±, pieprzem i oliw±. Podawać na zimno. |