Lemur zaprasza
Kuchnia węgierska 600 g chudego mięsa wieprzowego 4 strąki papryki 1 cebula 1 pomidor 1 łyżeczka mielonej papryki 70 g tłuszczu 1 ząbek czosnku sól Cebulę utrzeć i poddusić na tłuszczu, dodać umyte i pokrojone w kostkę mięso i stale mieszając, gotować je przez kilka min. Potem posolić, dodać mieloną paprykę, podzielony na ćwiartki pomidor i rozgnieciony ząbek czosnku, zalać niewielką ilością wody i dusić pod przykryciem. Strąki papryki pokroić w podłużne paski i dodać do mięsa, gdy będzie na wpół miękkie. Gotować dalej pod przykryciem do miękkości. |