Lemur zaprasza
Kuchnia RPA 1 i 1/2 łyżki masła 1/4 kg wołowiny bez kości pokrajanej w małą kostkę 2 średnie posiekane cebule 4 szklanki wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka przyprawy curry lub garam masala 1 listek laurowy 2 średnie ziemniaki pokrajane w plasterki 1 łyżeczka octu 1. Mięso i cebulę włożyć do rondla z rozgrzanym masłem, smaży na małym ogniu do zrumienienia, często mieszając. 2. Wlać wodę, dodać sól, listek laurowy, gotować na małym ogniu przez 45 min. 3. Dodać ziemniaki, ocet i curry lub gram masła, gotować dalej przez 30 min. 4. Wyjąć listek laurowy, podawać na gorąco w głębokich talerzach. Proporcje dla 3-4 osób |