Lemur zaprasza
Kuchnia węgierska 500 g malin 1 mała filiżanka słodkiej śmietany 150 g cukru pudru groszek ptysiowy Owoce starannie umyć i dokładnie odsączyć, potem przełożyć je do porcelanowej lub kamiennej miski, posypać cukrem i trzymać pod przykryciem 3-4 godz. Następnie dolać słodką śmietanę i wymieszać ją z owocami. Wstawić zupę do lodówki i podawać, kiedy będzie zupełnie zimna, z groszkiem ptysiowym. W ten sam sposób przyrządzić można zupę z porzeczek lub czarnych jagód. |