Lemur zaprasza
Kuchnia turecka 1 zając sprawiony, podzielony na parę części (w ten sposób można przyrządzić również wołowinę i cielęcinę) 1-2 małych cebulek lub 3 duże pokrajane w ćwiartki 1 szklanka soku pomidorowego 2 goździki 1 /2 litra wody 1/4 szklanki oliwy lub oleju jadalnego 2-4 posiekane ząbki czosnku kilka rodzynków lub suszonych śliwek 1 pokruszony listek laurowy sól, pieprz i cukier do smaku 1. Kawałki zająca włożyć do żaroodpornego naczynia lub do brytfanny ze szczelnym przykryciem. 2. Pozostałymi składnikami polać zająca. 3. Wstawić do nagrzanego piekarnika (150o C) i piec pod przykryciem przez kilka godzin (czym dłużej zając się piecze tym smaczniejszy), kilkakrotnie zamieszać. W razie potrzeby dolać 1/4 szklanki wody. Można także w czasie pieczenia wlać 1 /2 szklanki białego lub czerwonego wytrawnego wina. 4. Sos przetrzeć przez sito. 5. Kawałki mięsa ułożyć na gorącym, półmisku, polać sosem. 6. Podawać z ziemniakami puree lub ze świeżym białym pieczywem i zieloną sałatą. Proporcja dla 6-8 osób |
W trosce o komfort korzystania z naszego serwisu chcemy dostarczac Ci coraz lepsze uslugi. By moc to robic prosimy, abys wyrazil zgode na dopasowanie tresci marketingowych do Twoich zachowan w serwisie. Zgoda ta pozwoli nam czesciowo finansowac rozwoj swiadczonych uslug.
Pamietaj, ze dbamy o Twoja prywatnosc. Nie zwiekszamy zakresu naszych uprawnien bez Twojej zgody. Zadbamy rowniez o bezpieczenstwo Twoich danych. Wyrazona zgode mozesz cofnac w kazdej chwili.