Lemur zaprasza
BABA TARTA - Ciasta, ciastka : Wirtualna Kuchnia Polska Baba tarta M±ki funtów 2, drożdży 12 łutów, masła funt, trochę skórki cytrynowej, 16 jaj. Porcja na 4 baby. (funt - 40 dkg, łut - szczypta) Drożdże rozmoczyć w półkwaterce mleka, wlać w połowę m±ki i zostawić, by podrosło. Funt masła utrzeć w donicy, dodawać po trochu cukier, skórkę cytrynow± i po jednym żółtku - ucierać 1 godzinę. Dodać wyro¶nięty rozczyn, resztę m±ki, wymieszać wolno dodaj±c pianę z białek. Włożyć do formy wysmarowanej masłem i wstawić do pieca. MM |