Lemur zaprasza
20 dag białej kapusty 15 dag marchwi sok cytrynowy zaprawa cytrynowa lub ocet owocowy 1/2 szklanki maślanki sól 3 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki ze szczypiorkiem Kapustę oczyścić z uszkodzonych, zewnętrznych liści, umyć. Marchewkę umyć szczotką, oczyścić, opłukać. Maślankę wymieszać z 2 łyżkami soku cytrynowego lub octu owocowego, przyprawić solą. Kapustę drobno poszatkować, najlepiej na szatkownicy, w miarę rozdrabniania łączyć z sosem z maślanki. Marchew utrzeć na tarce z dużymi otworami i od razu wymieszać z kapustą, dodając pietruszkę ze szczypiorkiem. Podawać do potraw z mięs i ryb. |