Lemur zaprasza
40 dag kaszy jaglanej, 2 szklanki mleka, łyżka masła, 3 jaja, 25 dag m±ki, 1,5 łyżki m±ki ziemniaczanej, nać pietruszki, sól, cukier Kaszę jaglan± sparzyć wrz±tkiem, ods±czyć i zalać gor±cym mlekiem. Przykryć i uprużyć w piekarniku. Następnie ostudzić, zemleć w maszynce, wbić jaja, dodać m±kę, masło i dodatki. Z przygotowanego ciasta zrobić wałek, poci±ć nożem kopytka i wrzucać je do wrz±cej osolonej wady. Podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym i z surówkami. |